广东是我国著名的花卉产区和花卉出口大省。目前全省花卉生产面积接近40万亩,销售额约40亿元,出口创汇4000万美元。
引领广东花卉业呈现出蓬勃发展最重要的“旗舰”是广州的芳村和佛山的陈村。两个“村”的花卉产量占全省的80%,销售额35亿元。
作为广州最主要的花卉种植基地和交易中心的芳村,2002年的花卉销售额达到20亿元。据调查数据显示,广州的观叶植物销量占全国的60%,盆景的进出口贸易额占其一半,而芳村的花卉出口就占了广州花卉出口总量的70%以上。芳村岭南鲜切花市场,每天的交易额就有300万元。已经举办两届的芳村花博会,每届国内外游客高达100多万人次,花卉销售近3亿元。
而作为佛山最重要的花卉种植基地和交易中心的陈村镇,2002年的花卉销售额接近15亿元,其中出口创汇达2000多万美元。持续了10多年的陈村迎春花市,已成品牌,每年数十万人参加,交易额数亿元。2002年陈村迎春花市,在短短的10天内,吸引了30多万游客,花卉销售额高达5亿元。
芳村和陈村的花卉都是以盆花、盆栽观叶植物、鲜切花、兰花、岭南盆景、绿化苗木及草坪草为主,其中以盆栽植物和观赏植物占的比例较大。具有以下几个共同特点:
一是花卉业已由小农经营模式逐步向商品化、规模化生产格局转变,形成了相对集中的连片花卉生产基地,也逐步形成“公司+农户+市场”的产业结构,专业化规模越来越大。
二是花卉种类、品种越来越丰富,周年栽培的品种不少于1500多种,不仅有观花、观果、观叶、观景之分,而且大、中、小规格齐全,从露地栽培到保护设施栽培,品种十分丰富。
三是花卉生产技术和经营管理逐步由传统方式向现代化转变,特别是通过吸收消化国内外的先进经验,使花卉生产水平和经营管理效益在全国花卉业中处于领先位置。
四是花卉贸易流通体系建设逐渐完善。在花卉主产区都设有花卉交易市场和拍卖中心。
五是建立了龙头企业。芳村的广州花卉博览园和陈村的花卉世界。广州花卉博览园有230多家花卉企业,其中的知名企业有30多家,企业目前在园内的投资超过6亿元人民币,花卉展销示范场达100公顷。据统计,花博园去年市场交易额已高达13亿多元,花卉出口300多万美元。陈村花卉世界有280多家花卉企业,其中的知名花卉企业80多家。花卉世界集花卉生产、销售、科研、示范、观光旅游、信息服务等多功能于一体,是目前我国最大的现代花卉展示交易中心之一。2000年花卉交易额达到10亿元。
随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,花卉产业的前景十分广阔,因此广东提出要实现从花卉大省到花卉强省的
跨越式发展。要实现这个目标,实现芳村和陈村的协调发展,资源整合是关键。
一、优势互补,共同打造广东花卉品牌。
在世界花卉经济版图中,芳村和陈村在地理位置、自然气候、产业特色等方面最为紧密。芳村强项是观叶植物,陈村的长处是盆栽,如果再加上以绿化苗木为特色的番禺钟村,就可以构成支撑广东花卉发展的“铁三角”,凸现世界花卉产业中的“华南概念”。
二、相互协调,打造中国花卉会展中心。
陈村拥有目前中国最大、也是现代化程度最高的花卉展览中心。芳村最近建立了目前亚洲最大的鲜花超市,其投入营运后将进一步巩固华南地区在东南亚鲜切花销售中心和集散中心的地位,并将以全国性鲜切花代理中心、销售中心和我国鲜切花进出口重要窗口、调运中心的定位,逐步发展成为全国花卉指导性价格形成中心。最近几年,两地都举办了一系列花卉展览,但在办展时间、方式、内容上严重冲突,在宣传上相互攀比,形式比较混乱,影响被削弱。如果双方在办展时间上相互协调,一个在上半年,一个在下半年,彼此相互支持,完全可以打造出中国最有影响的花卉会展品牌。
三、共同组建物流中心。
“大生产、大市场、大流通”是全球花卉产业发展未来趋势。花卉产品的鲜活性决定了其生产和销售环节必须紧密衔接,花卉的流通和交易时间的快慢决定价值的高低,荷兰等先进国家的批发市场一般采取拍卖交易的方式,而芳村和陈村目前仍以对手交易为主,交易规模小、效率低、专业化水平低。这种流通体制远远不能适应花卉商品化生产的需要,严重限制了花卉的规模化和专业化生产的发展。所以需要组建物流中心,搭建花卉交易的现代化平台,在流通方式上与国际接轨,解决广东花卉产业发展的瓶颈制约。
四、人才、信息资源共享,提升花卉科研水平。
科研工作缺乏创新,我国的花卉产业仍然存在着科研与生产市场脱节的问题。我国花卉种植面积占世界的1/3,出口创汇额却不到世界花卉贸易总额的1%。其中最重要的原因是我国的花卉科研水平滞后,种苗培育能力落后,故花卉种苗80%以上一直依赖进口,仅广东省每年进口的花卉种子就达1万多吨,这与花卉生产大省的地位极不相称。此外,我省花卉业从业人员中,专业技术人员只占到5%,无力开展大规模的技术创新和科技推广活动;花农从业人员素质偏低,这在很大程度上抑制了技术发展和科研成果的推广。科研水平滞后就难于推出创新产品,降低生产成本,提高产品质量,成为制约我国花卉产业发展的重要因素。陈村和芳村拥有我国目前花卉专业人才最密集的花卉产区,陈村花卉世界拥有全省最大的花卉信息数据库和全省花卉行业惟一一家科技创新中心,正在与园内的科研单位开展相关科研项目,成立种子资源库,力争实现种苗组培国产化。此外还建立了花卉行业职业技能培训部,为花卉业培训和输送高科技人才。在科研合作方面,芳村和陈村大有可为。
(作者:佛山科学技术学院副教授)